밑반찬으로 졸깃하고 쉽게 만드는 호박고지 볶음
애호박을 김장 전에 건조기에 말려 호박고지를 만들어 두었다가 오늘 볶아 봤습니다
애호박 고지는 졸깃한 식감이 좋고 다용도 맛간장을 사용해 생각보다 맛있습니다.
*참고로 다용도 맛간장 레시피입니다.숫자를 터치 하면 보실 수 있습니다. @6938442
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7애호박 2개를 말린 호박 고지입니다
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STEP 2/7*미지근한 물에 담가 두세요. (20분 정도)
*살짝 주물려 씻은 후 물기를 적당히 짜 주세요
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STEP 3/7웍에 식용유,다진마늘,다진대파.호박고지를 넣고 볶아 주세요 (1~2분 정도)
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STEP 4/7고운소금을 넣고 조금 더 볶다가
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STEP 5/7다용도 맛간장과 들기름을 넣고 볶아 주세요(2~3분정도)
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STEP 6/7깨를 넣고 섞어 준후
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STEP 7/7완성 그릇에 담아 주세요
- 호박고지가 두껍거나 덜 불려 단단한 경우에는 볶을때 물을 조금 넣고 뚜껑을 덮어 촉촉하게 한 뒤 볶아 주세요
호박고지볶음 맛보장 레시피
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