돼지고기김치찌개
갑작스레 엄청 추워진 오늘~ 딱 생각나는 게 김치찌개였어요~
따뜻하고 국물진하고 우리에겐 빠질 수없는 김치요리~
추운 겨울날 먹기에 최고입니다~
4인분 
20분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/9돼지고기 사태 250g, 두부 한모는 적당한 크기로 썰고 표고버섯 3개, 새송이버섯 1개는 편으로 썰고 청양고추1개, 홍고추 1개는 어슷썰어준다
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STEP 2/9냄비에 식용유 2T를 넣고 돼지고기를 넣은 후 달달 볶아준다센불
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STEP 3/9고기가 익으면 김치 1/4포기를 넣고 달달 볶아준다센불김치의 색상이 변하도록 볶아준다
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STEP 4/9물 1.3L를 붓고 끓여준다센불
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STEP 5/9새우젓 1T, 고춧가루 0.5T를 넣고 끓여준다센불
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STEP 6/9새송이버섯, 표고버섯을 넣고 끓여준다센불
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STEP 7/9버섯이 익으면 두부를 넣고 끓여준다중불
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STEP 8/9청양고추와 홍고추를 넣고 끓여준다중불
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STEP 9/9마지막에 간은 새우젓으로 맞춰준다김치의 짠맛에 따라 간은 달라지므로 처음부터 새우젓을 많이 넣지 않는 다
- 김치찌개의 국물맛을 좀더 깊게 느끼고 싶다면 하루전날 끓였다가 다음날 먹으면 좀더 깊고 진한 맛을 느낄 수있다
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