이제 사먹을 필요 없는 백순대볶음
꼬들하게 눌린 쫄면과 촉촉한 순대와 곱창. 소스 콕 찍어 깻잎에 싸먹으면 정말 맛있는 술안주이면서 식사가 되는 백순대볶음이예요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8채소는 먹기 좋게 썰어주시고요
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STEP 2/8팬에 오일을 두르고, 대파와 곱창을 노릇하게 볶아주세요
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STEP 3/8양배추와 당근을 넣고 약간 센불에서 볶아주다가 맛소금으로 간을 해줍니다.
아무래도 맛소금을 이용하면 감칠맛이 더 있어요~
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STEP 4/8순대를 넣고 볶아줍니다.
냉동보관되어있던 순대 사용하시면 반드시 해동후에 사용하세요
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STEP 5/8순대가 잘 익도록 볶아주시고요
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STEP 6/8쫄면사리를 넣고 물을 조금 넣어서 수분을 보충해주세요.
면이 익어가면 엉키기 시작해요.
쫄면은 눌려먹으면 더 맛있는거 아시죠? ^^
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STEP 7/8들깨가루 넣어서 섞어주면 끝!
순대볶음에 들깨가루는 꼭 넣어주세용
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STEP 8/8소스 준비하면 먹을 준비는 끝~
- 면을 기름에 볶는게 쉽지 않으시면 물을 조금 더 넣어서 볶아주시면 쉬워요.
채소도 냉장고 사정대로 하시면 되요~ 맛있게 만들어 드세요!
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