치킨꼬르동블루 만드는 법
치킨꼬르동블루는 미식의 나라 프랑스요리에요.
이름은 어렵고 생소하지만 맛은 최고랍니다.
http://blog.naver.com/18chan
2인분 
60분 이내 
중급 
딸에게 선물해 주고 싶은 레시피
재료
- 재료
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- 닭가슴살밑간재료
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- 레몬소스재료
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조리순서
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STEP 1/7닭가슴살은 깨끗이 씻어 물기를 제거하고 얇게 포를 떠 준후 약간의 소금 ,후추를 뿌려 밑간해 두세요.
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STEP 2/7밑간해 둔 닭가슴살 위에 슬라이스치즈 - 슬라이스햄 - 슬라이스치즈 - 슬라이스햄 순서로 올려 주세요.
치즈와 햄은 반으로 잘라 주어야 닭가슴살 안에 쏙 들어 간답니다.
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STEP 3/7치즈와 햄이 보이지 않게 닭가슴살로 양옆을 감싸 돌돌 말아 주세요.
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STEP 4/7돌돌 말아 준비한 닭가슴살을 밀가루 - 달걀물 - 빵가루 순으로 묻혀 주세요.
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STEP 5/7팬에 기름2컵을 붓고 달군 후 빵가루 묻힌 닭가슴살을 넣고 고루 익도록 앞뒤로 노릇하게 튀겨 주세요.
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STEP 6/7마요네즈2큰술, 머스타드1작은술, 레몬즙1작은술,다진피클1작은술,설탕1/2작은술을 넣고 섞어 레몬소스를 준비해 주세요.
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STEP 7/7튀긴 닭가슴살과 레몬소스를 곁들어 치킨꼬르동블루를 완성해 주세요.야채도 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있어요.
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