크리스마스와 연말파티 #핑거푸드:#소고기말이 와 #채소데코
크리스마스와 연말파티에
상차림을 빛내 줄
#애피타이저
#핑거푸드
아이디어 나눔할께요.
#소고기말이 와 #채소데코 입니다.
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
조리순서
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STEP 1/14소고기는 덩어리를 이용해
원하는 굽기로 구워줍니다.
달궈진 팬에 버터를 바르고
소고기의 육즙을 가두기 위해
앞뒤옆면을 골고루 구워서 코팅을 시켜줍니다.
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STEP 2/14불을 중약불로 줄이고
뚜껑을 덮어
소고기의 속을 익힙니다.
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STEP 3/14소고기가 원하는 정도로 익으면
10분 정도 식합니다.
이때,
고기의 육즙이 골고루 퍼져
고기맛이 좋아집니다.
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STEP 4/14고기가 식는 동안
빨간 미니 파프리카
노란 미니 파프리카
잔파
소고기 속에 넣을 재료들을
가늘게 채 썰어줍니다.
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STEP 5/14소고기를 최대한 얇게 썰고
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STEP 6/14호이신 소스를 적당히
소고기 위에 골고루 바릅니다.
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STEP 7/14속 재료들을 올리고
돌돌돌~ 말아 준 다음
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STEP 8/14이쑤시개로 콕! 고정시킨 후
그릇에 담고
호이신 소스와 통깨로
마무리 합니다.
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STEP 9/14오이는
필러로 얇게 벗겨 줍니다.
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STEP 10/14얇게 벗겨진 오이를
크리스마스 트리 모양으로 주름을 잡아주고
이쑤시개로 고정 시킵니다.
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STEP 11/14당근을 잘라서
트리 화분을 만듭니다.
치즈는 별모양 틀로 찍어
트리 맨 위를 장식합니다.
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STEP 12/14#채소트리
#채소데코
완성!
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STEP 13/14마시멜로우를 바닥에 덮어
눈을 표현했는데
굵은 소금이면 더욱 눈 같았을 것을...
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STEP 14/14아내는 정성껏 만들고
남편은 ‘순삭!’ 맛나게 먹어주니
오늘도
우리집은 크리스마스 파티입니다^^
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