느타리버섯볶음 한번 먹으면 멈출 수 없어 한그릇요리
느타리버섯 하나만 있어도 한 끼 뚝딱
꼬들꼬들 밑반찬으로도 좋고
덮밥으로도 좋아요.
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/8버섯은 물에 씻지 않는 게 좋다고는 하는데요. 기분상 씻지 않으면 찝찝하니까 빠르게 한번 헹궈 내주고, 밑동 부분 지저분한 것은 잘라내 줍니다.
그리고 손으로 먹기 좋게 찢어 주세요.
-
STEP 2/8대파 반대는 송송 얇게 썰어 주고, 청양고추도 얇게 썰어 주세요.
-
STEP 3/8프라이팬에 식용유를 살짝 둘러 주고, 썰어놓은 대파와 다진 마늘 1T를 넣고 중불에서 먼저 볶아 줍니다.
고소한 파와 마늘향이 참 좋아요.
-
STEP 4/8찢어 놓은 버섯을 넣고 같이 볶아 주세요.
-
STEP 5/8국물이 살짝 있는 덮밥으로 드실 거라면 종이컵 반컵 정도의 물을 부어 주시고요. 볶음으로 드실 거라면 아주 살짝만 물을 추가해 주세요.
버섯을 볶으면서 버섯에서도 수분이 많이 나온답니다.
-
STEP 6/8썰어놓은 청양고추, 설탕 1/2T, 굴 소스 1T, 간장 1T를 넣고 잘 섞어 준 후 볶아 주세요.
-
STEP 7/8마지막으로 후춧가루, 깨, 참기름을 넣고 마무리해 줍니다.
-
STEP 8/810분 만에 완성되는 초스피드 초간단한 반찬입니다.
보기만 해도 꼬들꼬들한 식감이 느껴지시죠? 고소한 향도 너무 좋아요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,