Name: #떡볶이 #라볶이만들기 #떡볶이양념 #집에서 즐기는 분식
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 라면사리 1개; 떡볶이떡 10개; 어묵 3장; 배추 4장; 고추장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 양조간장 1큰술; 물엿 2큰술; 다진마늘 1큰술; 썬파 2큰술; 천연조미료황태 육수 700ml

#떡볶이 #라볶이만들기 #떡볶이양념 #집에서 즐기는 분식

집에서 만드는 떡볶이이자 라볶이!!

떡볶이육수를 만들어 주고 거기에 양배추나 그냥 배추를 넣어 준 후에

떡 먼저 넣고 팔팔 진득하게 끓여 주다가는

어묵과 라면사리를 넣어 주면

집에서 즐기는 떡볶이 밥상이자 분식밥상입니다.

떡볶이육수를 많이 만들어 놓고는

냉동실에 넣어 주면 언제든 가볍게 집에서 떡볶이나 라볶이를 만드실 수 있습니다.

2인분

30분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

재료

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
어묵 손질법
배추 손질법
배추 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
양조간장 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
육수 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냄비에 고추장, 고춧가루, 양조간장, 다진마늘, 썬파를 넣어 줍니다.
STEP 2/7

천연조미료황태육수를 부어 주고는 팔팔 끓여 줍니다. 충분히 육수에 양념이 잘 녹아들때까지 끓여 줍니다. 그럼 진하고 맛있는 떡볶이를 드실 수 있습니다.
STEP 3/7

원래 양배추를 넣어 주는 것이 맞는데 없어서 배추가 남아 있으니 그것으로 대체해 주었습니다. 전 육수를 많이 만들었습니다. 소분해서 냉동실에 넣어 두려고요.
STEP 4/7

진하게 떡볶이육수가 만들어지면 이제 떡을 넣어 줍니다. 계속해서 충분히 끓여 주세요.
STEP 5/7

진득하게 떡에 고추장육수맛이 들었다면 이제는 어묵을 넣어 주고 라면사리를 넣어서 라면사리가 다 익을때까지 끓여 줍니다. 국물이 점점 걸쭉해집니다. 라면과 떡에서요.
STEP 6/7

처음에 육수를 끓였을때는 맑은 붉은빛이였다면 좀더 걸쭉하고 진해졌습니다. 취향에 따라 치즈를 올려서 드셔도 맛있습니다. 아니면 삶은계란!!
STEP 7/7

진하고 시원한 국물맛이 좋은 얼큰하고 단맛이 나는 라볶이 완성입니다.