Name: [반찬요리/가지요리] 홍양갱의 밤 - 굴소스 가지볶음
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 가지 2개; 간장 1T; 굴소스 1T; 고춧가루 1/2T; 참기름 1T; 다진마늘 1T; 통깨 약간

[반찬요리/가지요리] "홍양갱의 밤 - 굴소스 가지볶음"

보라빛이 도는 가지는 어렸을땐

절대 안먹었던 채소인데

나이가 들수록 점점 맛있어지네요 ㅎㅎ

어렸을때도 먹었다면 더 좋았을텐데!

가지를 이용하여 맛있게 반찬할 수 있는 방법 알려드려요 ^^

4인분

15분 이내

초급

홍양갱의밤

[더보기] 간단하고 쉽게 따라할 수 있는 요리를 알려드려요 ^^

재료

계량법 안내

재료

노하우

가지 손질법
가지 보관법
간장 조리법
고춧가루 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
다진마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

가지를 반달모양으로 1CM 썰어주세요.
STEP 2/7

양념장(다진마늘1T, 간장1T, 굴소스1T, 고춧가루1/2T, 참기름1T) 을 미리 만들어 준비해주세요.
STEP 3/7

달구어진 팬에 식용유를 넉넉히 부어주세요.
중불
STEP 4/7

가지를 넣고 볶아줍니다.
중불
STEP 5/7

가지들이 흐물흐물해지면 그때 양념장을 넣어서 볶아주세요.
약불
STEP 6/7

타지않도록 잘 저어가며 볶아주시면
아주 간단하게 완성입니다 ^^
STEP 7/7

평소에 먹던 가지요리와 달리
굴소스에 볶아서 해먹었더니
새롭게 느껴지네요!
새로운 반찬이 필요하실때
한번 도전해보세요 ^^

요리후기16 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(4)

원더건강마녀( 피엔시아❤)

리뷰별점

알려주신 양념 레시피대로 증량해서 만들었더니 맛있게 잘 볶아졌네요~^^ 덕분에 잘~~~먹었 습니다~

2024.03.03 21:51
박일근 010~7309~0685

리뷰별점

간단 하고 쉽네요

2022.07.31 16:39
예쓰

리뷰별점

덕분에 맛있게 만들어서 먹었습니다 :)

2022.06.23 19:13
쬬쬼

리뷰별점

넘맛잇네용

2021.10.10 08:42