울외장아찌 맛있게 먹는법 울외장아찌무침 밥도둑이야!
예전에 수미네반찬 보면서 알게 된 새로운 식재료로 너무 맛있어서 반해버린 울외장아찌 소개하고 싶어요. 술지게미에 울외를 발효시킨 장아찌인데요. 풍미가 정말 좋아요. 은은한 청주의 향이 나는게 정말 매력있구요. 울외의 아삭아삭한 식감도 좋아요. 고급진 장아찌랍니다.
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
요리 블로거 10년차, 푸드인플루언서 은하계맘이예요~
재료
- 주재료
-
조리순서
-
STEP 1/4울외장아찌는 술지게미는 걷어내고~ 물에 씻어주세요.
-
STEP 2/4물에 30분정도 담가서 짠맛을 덜어내요. 그냥 먹으면 넘 짜요.
-
STEP 3/4물기 꼭 짜고 울외장아찌는 먹기 좋게 얇게~~썰어주세요.
-
STEP 4/4썰어둔 울외장아찌에 설탕 1작은술, 꿀 2큰술, 고춧가루1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 다진대파 2큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨약간 넣고 조물조물 무쳐요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,