파인애플볶음밥 예쁘고 맛있게~

파인애플볶음밥 예쁘고 맛있게~

지난주 아들 생일 음식으로 만들어 본 #파인애플볶음밥 이에요. 아이생일상음식 으로 유치원 다닐때 많이 만들어 주었는데 아들이 자기 생일에 추억소환하며 먹고싶다고 주문해서 이번 열여덟 생일에 만들어서 미역국과 함께 축하하는 마음 가득 맛있게 먹었답니다.

4인분

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STEP 1/7

피망, 파프리카, 양파는 잘게 송송 썰어 줍니다. 통마늘은 편으로 썰어 줍니다.
STEP 2/7

파인애플은 2등분후 칼로 속을 파내서 야채보다 조금 크게 송송 썰어 줍니다. 파인애플 씹는 식감이 좋아서 너무 잘게 썰지는 않습니다.
STEP 3/7

팬에 올리브유를 두르고 편마늘을 넣어 볶아줍니다.
STEP 4/7

마늘향이 퍼지면 양파와 칵테일새우를 넣어 센불에서 볶아 줍니다.
STEP 5/7

양파가 투명해지면 파프리카와 피망, 옥수수콘과 분량의 굴소스, 카레가루를 넣어 줍니다.
STEP 6/7

골고루 섞어가면서 잠깐동안 빠르게 볶다가 밥을 넣고 골고루 섞어줍니다. 부족한 간은 기호에 맞게 굴소스나 소금으로 더해줍니다.
STEP 7/7

파인애플 파낸 곳에 볶음밥을 담아 완성합니다.

: 채소는 냉장고 자투리를 이용해도 됩니다.

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#파인애플볶음밥 #볶음밥 #한그릇음식

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