멸치육수로 만두국 끓이기 구수하게~
멸치육수로 만두국 끓이기 구수하게~ [새창보기] 대표사진 추운날은 반찬도 여러가지 말고 간단하게 한그릇음식으로 먹고싶을때가 많은데요, 시판 만두로 초간단하게 만들어 본 만두국 끓이기 랍니다. 멸치육수 구수하게 내서 먹으니 개운하면서도 뜨끈하고 좋더라구요. 세상 간단한 한그릇 이여요.
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8냄비에 물 7머그컵과 다시마, 국멸치팩, 조선간장 1큰술을 넣고 센불에서 끓이다가 끓으면 중불로 줄여 약 10분 정도 끓여줍니다.
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STEP 2/8육수가 끓는 사이에 계란을 풀어서 지단을 부치고 가늘게 채를 썰어도 되고 저처럼 모양찍기로 찍어도 된답니다.
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STEP 3/8대파나 쪽파는 송송 썰어서 준비합니다.
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STEP 4/8육수가 다 끓여지면 건더기를 건져냅니다.
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STEP 5/8육수에 저염액젓 1큰술을 넣고 만두를 넣어 끓이고 버섯가루 1큰술을 넣었어요.
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STEP 6/8끓으면 생기는 거품은 걷어주셔야 국물이 깔끔합니다.
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STEP 7/8부족한 간은 굵은소금으로 하시고 다진마늘도 넣어줍니다.
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STEP 8/8다 끓여지면 대파와 후추 톡톡 뿌려줍니다.
- 멸치육수 대신 소고기 양지나 사태, 채수를 이용하셔도 됩니다.
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