Name: 아이들이 껌벅 죽을 겉바속촉 '바짝불고기주먹밥'
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 1그릇; 대패삼겹살 200g; 양파 1/3개; 대파; 진간장 2t; 맛술 2t; 설탕 0.7t; 올리고당 0.6t; 다진마늘 0.7t; 생강가루 0.5티스푼; 굴소스 0.5t; 들기름 1t; 후추 톡톡; 간장 1t; 맛술 1t; 참기름 1t; 간 깨 2t

아이들이 껌벅 죽을 겉바속촉 '바짝불고기주먹밥'

대패삼겹살로 바짝 불고기를 만들어

주먹밥 속에 쏘옥 넣어 밥버거처럼 먹는 오늘의 요리!

후라이팬에 바삭하게 튀기듯 구어 더 맛있는 음식이 되었답니다^~^

2인분

60분 이내

아무나

또롱이네요리

[더보기] 누구나 만들기 쉽고 누구나 맛있게 만들 수 있는 레시피들을 모아보아요❤! ^~^

재료

주재료

돼지고기양념

밥양념

노하우

대패삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
진간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

대패삼겹살에 양념과 손질한 양파, 파를 넣어 20분간 숙성시켜줍니다!
숙성단계를 빼고 바로 조리하셔도 상관없습니다~
STEP 2/8

숙성시킨 양념고기를 볶아줍니다!
만약 주먹밥을 하지 않고 불고기로만 드실것이다~ 하시면 간장을 1스푼 추가해서 볶아주세요!
STEP 3/8

고기가 익는 동안 밥에 양념을 넣어 만들어 줍니다.
STEP 4/8

바짝불고기를 만들것이기 때문에 익었더라도 더 볶아줍니다!
STEP 5/8

완성된 밥과 고기를 준비해 줍니다.
STEP 6/8

사진이 날라가서 없네요ㅠㅠ
밥을 한주먹 때어 공을 만든 뒤 만두 속을 넣듯 가운데 자리를 만들어 고기를 넣어줍니다.
틈이 벌어지지않게 잘 토닥토닥해주는것이 중요합니다.
STEP 7/8

만들어진 주먹밥을 식용유를 넉넉히 두른 후라이팬에 앞, 뒤 7분씩 구워줍니다.
약약불
양 옆도 구워준다면 시간은 오래걸릴 지라도 더욱 겉바속촉한 주먹밥을 드실 수 있답니다~
STEP 8/8

완성된 주먹밥에 파슬리 톡톡~ 데코를 해 준 뒤 맛있게 먹어줍니다ㅎㅎ