에어프라이어로 카스테라빵 만들기 / 노버터 / 노오븐베이킹
제가 사용한 틀은 원형1호틀(15x7cm) 입니다:)
4인분 
60분 이내 
아무나 
유튜브(Youtube) 홈베이킹하는쭌맘
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9흰자와 노른자를 각각 분리해줍니다
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STEP 2/9노른자에 설탕을 반절만 넣고 핸드믹서로 휘핑해줍니다
(노란색에서 연한 아이보리 색상이 될때까지. 모르시겠으면 영상에서 확인해주세요^^)
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STEP 3/9식용유, 전자렌지로 살짝 데운 우유와, 꿀, 바닐라익스트랙을 넣고 가볍게 섞어줍니다
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STEP 4/9다른 볼에 흰자는 머랭치기 합니다
남아있는 설탕을 2~3번에 걸쳐 넣어주면서 단단한 머랭을
만들어주세요
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STEP 5/9노른자 반죽과 머랭을 합쳐줍니다
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STEP 6/9박력분을 체에 쳐서 넣고 섞어줍니다
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STEP 7/9틀에 식용유 또는 버터를 바르고 반죽을 떨어트려서 넣어줍니다. 그리고 바닥에 탕탕 쳐서 공기를 빼주세요
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STEP 8/9저는 에어프라이어에 160도 35분 돌렸는데 불이 쎄서 약간 탔어요. 불이 쎈 제품이라면 150도 30분 정도 돌려주시고 그후에 추가로 돌려주세요
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STEP 9/9젓가락으로 찔렀을때 반죽이 묻어나오지 않으면 완성입니다
- 에어프라이어 사양이 모두 다르기 때문에 온도 조절만 잘하면 맛있게 만들 수 있어요~
저는 약간 탔어요^^;
밀봉해서 하루 뒤에 먹으면 더 촉촉하고 맛있습니다
영상 보시면 자세한 설명 있으니 참고해주세요
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