아침 식사 메뉴/ 제철 굴 요리/ 굴 떡국
요즘 제 철인 굴을 이용하여 떡국을 끓여 보았다.
다른 조미료를 쓰지 않아도 간단히 끓여 먹을 수 있는
든든한 아침식사 이다.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7배달되어 온 굴이 검은 물로 많이 들어있고
지저분하다. 심심한 소금물에 담가서 손가락으로
살살 건져내듯 세 번정도 씻어준다.
-
STEP 2/7너무 많이 씻어내도 굴 특유의 향이 없어지므로
세 번정도가 좋은 것 같다.
-
STEP 3/7씻어낸 굴은 물기를 빼 준다.
아주 싱싱하고 탱탱하다.
-
STEP 4/7대파는 잘게 썰어서 1T정도 준비하고
청양고추도 1개 썰어서 준비한다.
-
STEP 5/7내린 육수 2C을 준비하여 끓여준다.
끓기 시작하면 찬물에 담가놓은 떡을 넣고
끓여준다.
-
STEP 6/7준비한 채소를 넣고 싱거우면 소금으로
간을 맞춘다. 다른 조미료를 쓰지 않아도
충분히 개운하고 시원한 맛이다.
-
STEP 7/7간단하게 만들었지만 속이 든든한
아침 식사 메뉴로 추천.
굶지말고 잘 먹어서 코로나 이겨
내는 하루하루가 되자. 아자~~
- 육수를 넣고 끓이다가 떡을 넣고 소금으로 간을 하였어도
국물이 시원한 굴 떡국이다.
청양고추의 칼칼한 맛이 일품인 떡국 떡이다.
생수 보다는 육수를 사용하면 더욱 좋은 맛이다.
굴떡국 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,