5분이면 뚝딱~새송이 버섯으로 전부치기
안녕 하세요. 앙리누나 입니다.
오늘은 냉장고에 오래둔 새송이 버섯이 있어서 바로 부쳐 먹으려고 해요.
엄청 간단해요.
2인분 
5분 이내 
아무나 
매일매일 요리하는 네이버 블로거 앙리누나 입니다.
조리순서
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STEP 1/10새송이 버섯을 부치기 좋게 납짝납짝하게 썰어서 위생 비닐에 담아 주세요.
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STEP 2/10꽃소금을 살짝 뿌려 밑간하고 흔들어주세요.
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STEP 3/10밀가루도 밥숟가락 크게 한스푼 넣고
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STEP 4/10비닐을 부풀려서 잡고 마구 흔들어 주세요. 버섯에 밀가루가 묻을수 있게요.
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STEP 5/10비닐을 열어보면 밀가루가 잘 묻었어요.
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STEP 6/10계란에 소금으로 한꼬집 밑간하고 잘 섞어 주세요.
(버섯에 간을 해서 짤수도 있으니 조금만 넣어주세요)
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STEP 7/10파슬리가루 한통 샀더니 너무 많아서 여기저기 넣어 먹고 있어요. ㅎㅎ 톡톡톡 잘 섞어 주세요.(있으면 넣어 주세요. 없으면 안넣어도 절대로 무방합니다.^^)
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STEP 8/10밀가루 무쳐놓은 새송이 버섯을 푹 담가서
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STEP 9/10후라이팬에 기름 두르고 부쳐 주세요.
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STEP 10/10꺼내서 접시에 담아주세요.
새송이 버섯전 완성 했어요. ㅎㅎㅎ
※간단히 말해 버섯자르고 밀가루 묻혀서 구으면 끝입니다.^^
- 일회용 비닐을 이용해서 하면 소금 간할때도 밀가루 무칠때도 수월하게 다른곳에 튀지 않게 할수 있어요. 정말 쉽게 엄청 맛있게 먹을수 있는 전입니다.
새송이버섯전 맛보장 레시피
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