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낭랑주부

에어프라이어 고구마 요리 달콤바삭 꿀 치즈 고구마스틱 만들기

에어프라이어 고구마 요리로 딱 떠오르는 제일 간편하면서도 맛있는 고구마스틱

바삭한 고구마스틱 구워서 꿀과 치즈 곁들여서 맛있는 간식 만들었어요.

겉바속촉으로 구워서 그냥 꿀만 찍어도 맛있는 고구마스틱 이지만,

치즈 올려서 함께 먹었더니 든든하고 고소한 맛도 느낄 수 있어서 더 맛있어요!
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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고구마는 적당한 두께로 길게 자르고 찬물에 30분 정도 담궈두세요.
중간에 물 한번 갈아줬어요.
전분기를 빼주면 서로 달라붙는지 않아서 깔끔하게 요리 할 수 있어요.
물에서 꺼내서 키친타월로 물기 제거 해줍니다.
일반 판매하는 고구마스틱 처럼 아주 얇게 채썰면 더 바삭해지고,
저는 치즈 올리는 맛탕 처럼 먹을거라 새끼 손가락 두께 정도로 잘라줬어요.
겉은 바삭하고 안은 쫄깃하게 구워져요.
혹시나 그릴망 바닥에 달라붙지 말라고 오일스프레이로 한번 뿌려주고,
고구마를 올린 후 골고루 한번 더 뿌려주세요.
오일스프레이가 없거나 그릴망에 직접적으로 기름을 바르기 싫다면,
비닐 봉지에 오일 넣고 섞어주거나 솔에 오일 묻혀서 발라주면 됩니다.
이대로 에어프라이어에 넣고 180도로 20~25분 정도 작동 시켰어요.
시간과 온도는 집에 있는 기계에 맞게 조절해주세요.
중간에 열어서 한번 뒤집어주고 익는 정도에 따라 꺼내주면 됩니다.

에어프라이어

고구마스틱 하나 먹어보는데 바삭바삭 고소하고 달콤하니 맛있어요.
이렇게 만들어놓고 한김 식히면 더 바삭해져요.
식탁에 놓으면 순식간에 사라지는 간식이 되겠죠~!!
만들어진 고구마스틱을 종이호일 접시에 옮겨서 위에 치즈 뿌려줄게요.
호일은 안깔아도 상관없지만 깔고 구우면 좀 더 깔끔하게 뒷처리 할 수 있어요.
원하는 만큼 치즈 올려주세요.
고구마에 치즈 올린 후 저는 5분 정도 돌려줬어요.
치즈 녹는거 보면서 시간은 조절하면 됩니다.
치즈 올린 고구마스틱 위에 꿀을 싸악 뿌려주면 달콤함이 업업!
좋아하는 만큼 넣어서 드세요.
레시피 작성자About the writer
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