아기국 참기름 없이 기름기 없이 맛있고 담백한 미역국 만들기
아이를 위해 요리를 하다보니 알게 된 참기름은 가열하면
안좋다는 사실! 이때까지 참기름 가열하여 요리해주던 엄마는 잊어줘...참기름 없이 건강하면서 맛있게 만드는 아기 미역국.
1인분 
30분 이내 
아무나 
평범한 엄마의 아기를 위한 반찬, 우리 가족을 위한 요리
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5미역은 손끝으로 한 줌, 소고기는 80g 찬물에 각각 불리고 핏기를 제거 해줍니다.미역 불린 물은 버리지 않고 육수로 사용해요.
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STEP 2/5참기름 없이 냄비에 미역을 볶다가 소고기도 추가하여 다진 마늘과 볶아줘요. 미역에 물기가 있어서 충분히 볶을 수 있답니다. 미역 불린 물과 추가 물을 넣고 육수 팩을 넣어요.
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STEP 3/5참기름에 볶는 과정을 패스 한 만큼, 오래 푹 끓여서 감칠맛을 내줘야 합니다. 시간이 지나면 육수 팩은 건져서 버리고 뚜껑을 닫고 약불, 중간 불로 푹 끓여줍니다.
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STEP 4/5기름기가 동동 떠 있는 미역국 대신
보기에도 깔끔한 아기를 위한 미역국이 완성되었어요! 육수 팩을 넣은지라 간이 잡혀있어서 국간장만 살짝 넣어 향을 내주었답니다.
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STEP 5/5참기름 없이 만들어서 맛이 부족할까 걱정했는데 어른이 먹어도 입맛에 맞는 맛있는 미역국이었어요.
- 아이와 온 가족 건강하게 만들어 먹을 수 있는 미역국 레시피랍니다.
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