Name: 집에서 초간단 부대찌개 실패 없이 끓이기 ~비법이 있어요.^^
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 부대찌개 햄 200g; 두부 1/3모; 신김치 1/2종이컵; 콩나물 2종이컵; 어묵 1장; 대파 1/2종이컵; 라면 1개; 설렁탕육수 1봉; 고추가루 1밥숟가락; 다진마늘 1티스푼 (크게)

집에서 초간단 부대찌개 실패 없이 끓이기 ~비법이 있어요.^^

안녕 하세요. 앙리누나 입니다.

이제 뜨거운 국이나 찌개가 있어야 밥을 먹는 시기라 간단하게 끓여먹기 좋은 부대찌개를 자주 끓여 먹기 위해 부대찌개 모듬햄을 샀어요.

햄이 오면 소분해서 6개로 나눠서 냉동실에 넣어 뒀다 하나씩 끓여 먹으면 돼요. 그러면 겨울동안 먹을게 없는날 부대찌개를 보글보글 끓여가며 먹으면 너무 맛있겠죠??

2인분

30분 이내

아무나

앙리누나

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재료

재료

부대찌개 햄
200g 구매
두부
1/3모 구매
신김치
1/2종이컵 구매
콩나물
2종이컵 구매
어묵
1장 구매
대파
1/2종이컵 구매
라면
1개 구매
설렁탕육수
1봉 구매
고추가루
1밥숟가락 구매
다진마늘
1티스푼 구매

크게

노하우

두부 보관법
콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
어묵 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고춧가루 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/10

부대 모듬햄 1kg짜리를 사서 이렇게 6개로 소분해 놨어요.
STEP 2/10

전골냄비에 부대햄,김치,어묵,두부,콩나물,대파를 예쁘게 담아 주세요.(이외에도 만두,떡국떡,버섯,돼지고기...냉장고에 있는 것들을 봐가며 넣어주세요.)
STEP 3/10

다진마늘 크게 한수저
STEP 4/10

고추가루도 크게 한스푼
STEP 5/10

여기서 비법소스 (이걸 넣으면 부대찌개집 부대찌개 맛이나요.ㅋㅋㅋ)넣어 주시구요.
STEP 6/10

비법 육수 ㅎㅎㅎㅎ사골곰탕이나 설렁탕 부어 주세요. 여기서 사골만 넣는것 보다 한봉지만 넣고 나머지는 물로 채워주세요. 그래야 국물이 시원해요.
STEP 7/10

이제 뚜껑 열어 놓은 채로 끓여 주세요.
콩나물을 넣었기 때문에 끝까지 닫던가 아니면 계속 열고 끓여야 콩나물 비린내 안나요.
STEP 8/10

2인분은 끓였는데 혼자 먹을꺼라서 저기에 라면을 넣어 버리면 남은건 지저분 해지니까 1인분 뚝배기에 라면 반개 깔고
STEP 9/10

부대찌개 먹을만큼 넣어 주세요.
STEP 10/10

이제 끓이면 1인분 뚝배기 부대찌개 완성 됐어요.
이렇게 끓이면 부대찌개 팩으로 파는거 보다 99배 맛있어요.ㅎㅎㅎ
체다치즈 있으면 한장 넣어 주셔도 좋아요.