수비드머신 리얼후기 통삼겹바베큐&보쌈무김치

수비드머신 리얼후기 통삼겹바베큐&보쌈무김치

저도 수비드머신을 드디어 샀어요

수비드머신으로 고기를 살짝 익어내면

육질이 달리진다 해서 항상 그맛이

궁금 했거든요

제품이 도착하고 집에 있는 고기를

점검하니 통삼겹 밖에 없더라고요

그래서 썩 내키지는 않지만 통삼겹으로

바베큐를 만들었어요

거기에 겉절이 담그고 남겨놓은 배추속을

절여 보쌈무김치도 만들었죠

통삼겹을 수비드에서 은은하게 익혀내고

오븐에 구웠어요

노릇노릇 사방팔방 잘 구웠지요

정말 겉바속촉이 되서 새로운 육질맛이

날듯 하더라고요

기대에 차서 맛을 봤죠

근데 돼지잡내를 잡지를 못했어요ㅠ

전 냄새나서 맛만 보는걸로^^;;

하지만 예상대로 맛있는 겉바속촉이였어요

수비드로 만드는 요리는 돼지고기가 아닌

소고기로 하면 진짜 맛있겠더라고요

그래도 아들들은 고맙게도 맛있다고

잘 드셔주셨어요

보쌈무김치는 말할것도 없이 맛있었고요

통삼겹은 슈비드에 말고 그냥 굽거나

수육으로 해드시고 보쌈무김치

맛있게 무쳐드세요^^

오늘도 건강 유의하세요~♡

4인분

2시간 이상

아무나

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조리순서

전체보기

STEP 1/9

통삼겹에 핏물을 빼고 밑간을 합니다
STEP 2/9

지퍼팩에 넣고 슈비드로 통삼겹을 익힙니다
STEP 3/9

무를 손질해서 절입니다
STEP 4/9

슈비드에 익힘이 끝나면 오븐용기에 고기를 옮깁니다
STEP 5/9

오븐에서 고기를 돌려가며 노릇노릇 굽습니다
오븐
STEP 6/9

잘구워진 통삼겹은 먹기좋은 크기로 썰어줍니다
STEP 7/9

잘 절여진 무는 꼭 짜서 양념을 합니다
STEP 8/9

조물조물 무쳐 그릇에 담아냅니다
STEP 9/9

통삼겹바베큐와 보쌈무를 식탁에 냅니다

: 자세한 설명은 영상 참고하세요

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