2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8샤브샤브용 고기200g,청경채 3개,느타리버섯 2/1팩,숙주나물 100g,알배추 2/1통,깻잎을 준비해주세요.
야채는 흐르는 물에 잘 씻어서 준비!!
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STEP 2/8먼저 다시팩을 넣고 육수를 우려주세요.
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STEP 3/8냄비에 숙주100g을 깔고 그위에 청경채,느타리버섯을 올려주세요.
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STEP 4/8배추 한장,깻잎 두장,그리고 샤브용 고기를 차례차례올려주세요.고기는 얇게 올려줘야 더 맛있으니 최대한 겹치치않도록 올리기!!
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STEP 5/8먹기좋은 크기로 잘라주세요.
크기가 최대한 같아야 좋지만 그렇지않아도 모양을 내면 괜찮으니 너무 크게 자르지않아요.
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STEP 6/8냄비에 동그랗게 둘러서 잘라놓은걸 쌓아아주세요.이때 빼곡하게 잘 둘러줘야 예쁘게 모양이 잡힌답니다.
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STEP 7/8미리 만들어놓은 육수를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/8잘 끓으면 간장+와사비 소스와 스위트칠리소스에 찍어서 맛있게 드세요.
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