바지락 술찜..
마트 갔더니 바지락이 싱싱해서 사다가 만들었어요~
3인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9바지락 1키로는 이렇게 통에 담긴걸 샀더니 해감이 다 되있더라구요..
해감이 안 되있다면 소금물에 담가 해감을 시켜주면 됩니다.
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STEP 2/9마늘,고추, 대파는 총총총 썰어서 준비하구요.
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STEP 3/9베트남고추도 준비합니다.
매콤한걸 싫어하심 빼셔도 되고 양을 줄이셔도 됩니다.
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STEP 4/9웍에 버터 조금 넣고 편마늘 넣어 볶아주다가..
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STEP 5/9해감된 바지락 씻어서 물기 빼준걸 넣어줍니다.
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STEP 6/9그 다음 소주 반병을 부어주고..
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STEP 7/9물을 조금 더 부어 자박하게 만들어 줍니다.
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STEP 8/9그 다음 뚜껑 덮어 바지락 입이 열릴때까지 끓여줍니다.
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STEP 9/9바지락 입이 다 벌어졌으면 대파, 고추를 넣어주고 마무리합니다.
그럼 바지락 술찜 완성입니다.
- 국물이 싱겁다면 소금을 조금 넣어 간 맞춰주면 됩니다~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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해바라기곰팅이리뷰별점간단하게 맛있게 끓여먹었어요~^^2021.05.24 19:23쉐프의 한마디감사합니다^^2021.05.24 21:25 -
요리초보돌돌리뷰별점맛있어요! 딱 여기 나온대로 했는데 간도 잘 맞고 맛있게 잘 먹었습니다~2020.11.16 12:26
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