콩나물무나물

콩나물무나물

엄마가 어렸을 때 해 주던 방식대로 했는데 쉽고 간편하고 맛있어요~^^

4인분

30분 이내

초급

밥잘하는엄마

[더보기] 맛있는 밥 해서 애들 먹일 때 세상 가장 행복한 아들들 바보 엄마입니당~

재료

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재료

콩나물
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무
1/2개 구매
물
10컵 구매

양념

참기름
2큰술 구매
소금
1큰술 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
무 손질법
무 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

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STEP 1/8

넓은 팬에 불을 켜고 참기름을 둘러 주세요.(팬의 크기에 따라 가감하세요.)
STEP 2/8

무를 채썰어 주세요.
STEP 3/8

참기름 두른 팬에 무를 넣고 볶아 주세요. 무가 살짝 숨이 죽으면 소금을 살짝 넣고 다시 볶아주세요
STEP 4/8

무가 어느 정도 볶아졌다 싶으면 팬의 한쪽으로 밀어주세요.
STEP 5/8

씻어놓은 콩나물을 무 옆에 넣어주세요.
STEP 6/8

콩나물과 무가 잠길 정도로 물을 넣어주세요.
STEP 7/8

뚜껑을 덮고 중간불에 20분쯤 끓이고 마지막으로 소금을 넣어 간을 보면 완성!
STEP 8/8

깨소금을 먹을 때 뿌려주면 더 고소하답니다.

: 날씨가 요즘처럼 쌀쌀할 땐 뜨끈하게 먹고, 더울 땐 냉장고에 넣었다 먹으면 시원해서 좋은 음식이에요.

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5.00

리뷰별점

lucky oh!

리뷰별점

어릴 때 정말 자주 먹던 건데 레시피 보고 떠올라서 자주 해먹고 있어요~ 간단하면서도 맛있고 무 콩나물 본연의 맛도 느껴지고 좋아요. 감사합니다^^

2023.04.30 19:13

무나물 맛보장 레시피