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요리친구해

무생채 가을무 생채 무생채 레시피

가을무가 나올때가 되서 농산물가봤더니 무가 나왔길래

냉큼 사왔네요 5개에7천원인데 아직은 비싼데 가을무는

뭘 해놔도 맛있어요
6인분 이상 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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무는 깍아서 채를 썰어줍니다 쪽파는 한줌
2센티정도로 썰어줘요
채썰어놓은 무에 고춧가루4스푼을 넣고
섞어줘요 고춧가루 물을 먼저 들일거예요
그러면 물도 덜생기고 색도 이뻐요
10분정도 그대로 둡니다
10분 지나면 양념을 할건데요
마늘,굵은소금,매실청,설탕,액젓 넣고 버무려줘요

마늘2스푼,설탕1스푼,액젓2스푼,매실청1스푼,소금2스푼

무 크기가 다 다르니 2개 양 했다고 같은 양념이 들어가면 간이 안맞을수도있어요
간을 보고 싱거우면 소금 추가하시고
단거 좋아하시면 설탕이나 매실청 추가하시고 마지막으로 통깨 쪽파 잘라놓은거 넣어서 버무리면 완성입니다
아삭하고 시원한 무생채 완성입니다
레시피 작성자About the writer

요리친구해

요리랑 친해져봐요

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