고소한 들깨무나물 밑반찬으로 좋죠.
집에 남아있는 무를 사용해서 들깨무나물을 준비해보았어요.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 앙넘
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조리순서
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STEP 1/6무는 채썰어주세요.
너무 두껍게 말고 0.4cm 정도? 너무 두껍지만 않으면 돼요.
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STEP 2/6파는 잘게 송송 썰어주었습니다.
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STEP 3/6프라이팬에 올리고나서 양념장을 만들어서 부어주세요.
저는 그냥 무에 먼저 넣고했는데 간장같은건 무에 금방 베여서 어느부분은 짜고 그러더라구요.양념장은 만들어서 붓기
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STEP 4/6간장1스푼과 약간의 소금 설탕 다진마늘 1/3스푼을 넣고 볶아주세요. 물도 살짝 첨가
1/3정도가 익어가면물을 2숟가락 정도 넣어주시고 섞은 후 부어주고 고루 볶아주세요.
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STEP 5/6들기름과 들깨가루1 스푼을 넣고 밑의 물기가 없어질 때까지 볶아주시면 됩니다.
들깨가루가 물을 흡수해 무와 잘 어울리게 볶아질거에요.
살짝 뻑뻑할 것같으면 들개가루는 0.5스푼 넣어도됩니다.
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STEP 6/6접시에 올려 통깨로 마무리해주시면 완료.
살짝 식힌 후에 밀봉이 가능한 반찬통에 넣어서 보관해주세요.
- 양념장은 만들어 놓고 물을 살짝 넣어 골고루 간이배게 도와주세요.
쌀짝 매콤한걸 즐기신다면 청양고추도 잘게썰어 넣어셔도돼죠.
여름무는 쓰니깐 이제 슬슬 차가워지는 날이 오고있으니 지금 하기 딱이겟죠?
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