Name: 백종원 국물 떡볶이 레시피
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이 떡 20개; 사각어묵 2장; 대파 1/2대; 물 3컵; 고추장 1숟가락; 고춧가루 1숟가락; 진간장 2숟가락; 설탕 2~3숟가락

백종원 국물 떡볶이 레시피

간식

2인분

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고추장
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노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

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STEP 1/8

냉동실에 보관해둔 떡은 해동해 주고
흐르는 물에 두세 번 헹궈 준비합니다.
안에 치즈 들어간 떡이라 사이즈가 작아서
일반 떡볶이 떡이라 섞어서 넉넉하게 준비했습니다.
STEP 2/8

사각어묵으로 하실 경우에는 2장 정도 준비해 적당하게 썰어주고
떡볶이에 대파가 꼭 들어가야지 맛나죠.
어슷하게 1/2대 썰어 주고
STEP 3/8

씻어 놓은 떡이랑 물(3컵) 붓고
STEP 4/8

이어 설탕(2)를 넣어주세요.
단맛 조절은 취향껏~ 본 레시피에는 4숟가락 들어가더라고요.
STEP 5/8

바글바글 끓어오르면
고추장(1) 듬뿍, 고춧가루(2), 간장(2)를
한데 넣어 고루 풀어 주세요.
양념이 끓어오르면 드셔보시고
맵기 정도를 조절해 주심 된답니다.
STEP 6/8

이어 어묵도 넣어주고
함께 끓여야지 어묵에서 맛이 우러나와
국물 맛이 진하고 맛있답니다.
STEP 7/8

바닥에 눌어붙지 않게 저어가며 끓여주고
떡에 양념이 배어들면 준비한 대파를 넣어 끓여 마무리합니다.
STEP 8/8

완성

요리후기7 댓글1

5.00

리뷰별점

포토 후기(2)

혜련젬마

리뷰별점

은근매콤하고 넘 맛있게 먹었어요

2021.01.18 12:46
ggomzirac

리뷰별점

맛있게 잘먹었어요^^

2020.12.14 11:34
당신은아나요

리뷰별점

파는국물떡볶이는달아서싫다고했는데 직접만드니까진하고맛있네요 딸이맛있게잘먹었어요! 감사합니다 ~^^

2020.12.06 12:00
새밝

리뷰별점

처음 해봤는데 너무 맛있게 먹어주네요, 하기도 쉬웠어요! 근데 떡이 많이 불어서...ㅠㅠ 맛있게 먹었습니다!!

2020.11.18 23:58