방풍나물무침~향으로 먹는 나물반찬
풍을 예방한다고 해서 방풍나물로 불리는 해안모래에서 자라는나물로 비염/기침에도 효능이 좋다하네요
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/5방풍나물을 준비해주세요
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STEP 2/5펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 2~3분을 데쳐주신후 찬물에 담구어서 2~3번을 흔들어 깨끗하게 씻어주세요
모래에서 자라는 특성상 여러번 흔들어서 씻어주세요
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STEP 3/5물기를 꼭 짜주시고 다진파를 넣고 다진마늘은 조금만 넣고 가는소금(맛소금)/참기름/통깨를 넣어주세요
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STEP 4/5바득바득 주물러서 잘 무쳐주세요
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STEP 5/5쌈사롬하면서도 향긋한맛을 그대로 느끼기위해서 담백하게 소금으로만 무침을 했네요
- 방풍향이 너무진해서 싫으신분들께서는 된장1큰술로 무침을 하셔도되세요
방풍나물무침 맛보장 레시피
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