메추리알 장조림.20분완성 레시피
깐 메추리알 사다가 금방 밑반찬 하나 완성하는 간단 레시피
오늘은 아이들도 좋아하고 누구나 좋아하는 메추리알
장조림 만들어볼게요
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
요리랑 친해져봐요
조리순서
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STEP 1/4깐 메추리알은 씻어서 바구니에 건져놓습니다
물 종이컵 3컵.다시마2조각,통마늘20개.진간장 종이컵 반컵.국간장 2스푼,설탕 3스푼을 넣고 끓입니다물 종이컵 3컵.진간장 종이컵 반컵.설탕 3스푼.국간장 2스푼.다시마 큰거2조각 ,통마늘 20알
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STEP 2/4물이 끓어오르면 메추리알을 넣습니다
넣고 뒤적여줍니다 8분간 조려줍니다
중간중간 색이 고루 입게 뒤적여줍니다센불
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STEP 3/48분정도 지나면 어느정도 물도 줄어들고
간도 배어들었을겁니다 이제 썰어둔
고추를 넣어줍니다
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STEP 4/4고추넣고 3분정도 더 뒤적여주고 불을
끄면 완성입니다 집집마다 불 세기가
달라서 간이 덜 배었다면 진간장 2~3스푼
더 넣고 몇분만 더 졸이시면 됩니다
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