고추찜 애기고추찜 무침 레시피 초초 간단무침
애기고추 많이 나올때죠 꽈리고추도 좋은데 애기고추도 맛있을때라 애기고추찜 무침 해봤네요
4인분 
15분 이내 
아무나 
요리랑 친해져봐요
재료
- 양념재료
-
- 고추찔때
-
조리순서
-
STEP 1/4고추는 꼭지떼고 깨끗이 씻어서 봉투에 넣고 밀가루 넣고 흔들흔들 밀가루 옷을
입혀줍니다
-
STEP 2/4찜기에 면보를 깔고 밀가루 옷입은 고추를
얹고 뚜껑을 닫아둡니다
김이 올라오고 5분만 더 쪄줍니다
5분지나서 뚜껑 열어보면 고추에 묻은
밀가루가 투명한 색으로 변하면 됩니다
-
STEP 3/4고추 쪄지는 동안 양념장 만들어요
진간장,마늘.올리고당.고춧가루.통깨 .넣고 섞어줘요진간장6스푼.마늘1스푼.올리고당3스푼.고춧가루1스푼반.참기름1스푼.통깨 약간
-
STEP 4/4다 쪄진 고추는 양념장에 넣고 버물버물 양념을 고루 묻히면 완성입니다
간을 봐서 싱거우면 간장을 더넣고 좀더
달게 드시고 싶으면 올리고당 추가 하시면 되요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,