브런치메뉴-부드러운 스크램블에그 레시피

브런치메뉴-부드러운 스크램블에그 레시피

주말아침에 간단하게 해먹었어요.

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STEP 1/10

계란4알,우유,버터 ,후추 ,소금 ,파슬리를 준비해주세요.
STEP 2/10

계란 4알을 깨주고 소금,후추 한꼬집씩 넣어주세요.
STEP 3/10

촉촉하고 부드러운 스크램블에그를 위해 우유50ml넣어주세요.
STEP 4/10

알끈을 제거하면 더 부드럽지만 간단하게 해먹기위해 저는 따로 제거하지 않고 섞어주었어요.
STEP 5/10

불을 킨 팬에 버터를 소량넣고 녺여주세요.
STEP 6/10

버터가 다 녹았으면 계란물을 부어주세요.
STEP 7/10

불은 약불로 켜놓고 주걱으로 저어주세요.
STEP 8/10

몽글몽글해지게 살살~
STEP 9/10

잘익은 계란을 그릇에 담고 파슬리가루를 톡톡 뿌려주세요.
파슬리가루가 없다면 생략해도 좋아요.
STEP 10/10

예쁘고 부드러운 스크램블에그 완성!!!

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