김밥 오이 절이기, 오이김밥
김밥의 텁텁함을 가라...... 이 오이가 잡아주리니..... 기름기 많은 김밥 재료들로 인해 느끼하면서 텁텁함이 많은 김밥!! 목이 메여요!!ㅠ.ㅠ 그럴 때 이 오이를 넣어주시면 텁텁함도 잡아주고 씹는 식감을 더해 시원한 맛까지..... 오이김밥 맛있어요!!^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/6제가 사용하는 방법은 오이를 단무지마냥 길쭉써기를 해요!!^^
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STEP 2/6김밥에 들어가 오이를 절이기 위해 사용하는 소금!! 넘 많이 넣으면 오이가 넘 짜서 김밥의 다양한 재료와 조화를 이루지 못 하더라구요!! 그래서 이 소금양 조절이 관건이랍니다. 심심한 김밥을 좋아하시는 분은 오이의 숨만 죽일정도로 조금만 넣으시고 그래도 간이 들어야 한다 싶으신 분들은 작은 스푼의 2/3 정도 넣으시면 됩니다.
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STEP 3/6소금을 넣고 버무려주시면 오이가 숨이 죽어서 말랑말랑해져요!!^^
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STEP 4/6김밥 재료 등을 준비해 주시면 됩니다. [김밥 쌀 밥 조리법] 1. 맛소금으로 간을 한다. 2. 참기름을 뿌린다. 3. 식초 한 스푼을 넣는다. 4. 깨소금을 뿌린다.
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STEP 5/6제가 사용하는 김밥용 김이랍니다. 김밥을 자주 싸먹는 울집에 딱 좋더라구요!! 10매짜리 싸 놓으면 떨어질 때가 많아서 전 100매짜리 구매했어요!! 김밥 가게전용 김밥 김인데 김 두께도 두꺼워 잘 터지지 않고 김도 좋더라구요!! 김밥용 김으로 강추드립니다. ^^
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STEP 6/6아삭한 식감을 느낄 수 있는 오이김밥 완성입니다.
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