열무두부무침~건강한 나물반찬
여린열무를 살짝 데쳐서 두부와 무침을 해보세요
채소나 나물반찬 싫어하는 아이들도 잘먹네요
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6여린(어린)열무를 준비해주세요
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STEP 2/6펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 열무를 넣고 30초~1분을 데쳐주세요
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STEP 3/6찬물에 담구어서 1~2번을 흔들어서 깨끗하게 씻어주세요
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STEP 4/6물기를 꼭짠후 먹기좋은 길이로 잘라주세요
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STEP 5/6두부반모를 손으로 최대한 물기를 꼭 짜주신후 넣어주시고 소금2꼬집과 참기름/통깨를 넣어주세요
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STEP 6/6양념이 고루베이게 잘무쳐주세요
싱거우시면 소금을 좀더 추가하세요
아삭한 열무에 두부를 넣고 무침을 하니 고소하면서도 열무의 씹히는 식감이 좋아요
- 여린열무가 아닐경우 데쳐주시는 분을 1~2분 더 늘려주세요
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