고향의 맛~ 구수한 버섯청국장찌개
명절때 여행갔던 전주 한식당에서 나왔던
찌개는 청국장찌개 였어요
청국장 잘 안먹는 얘들이 시장이
반찬인지 너무 잘 먹더라고요
특히 딸이 리필까지 하면서 드시네요
뭐징?
집에 와서 보니 마침 찌개꺼리가 없어
얘들이 잘 먹었던 청국장찌개가
생각나 끓였어요
솔직히 나가서 먹는 청국장찌개보단
자신있는 찌개라ㅋㅋ
전주에서 먹은 청국장찌개는 제 입맛엔
뭔가 2%로 부족한 맛이였거든요
해서 저도 제가 끓인 청국장찌개도 먹고
싶었고요
그래서 청국장찌개를 끓이고 맛을 보는데 역시
이맛이야~가 절로 나오네요ㅋ
이런 날씨에 딱 어울리게 맛있었어요
육수 진하게 우려 쫄깃한 버섯까지
씹히는 구수한 청국장찌개 스산한 가을날
고향의 맛을 느껴보세요^^
오늘도 건강 유의하세요~♡
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 메인재료에 충실한 쉽고 빠르게 할수 있는 요리에요
재료
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7다시멸치를 오일없이 볶습니다
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STEP 2/7쌀뜨물을 붓고 끓입니다
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STEP 3/7두부 버섯을 썰어놓습니다
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STEP 4/7육수가 우러나오면 멸치를 건집니다
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STEP 5/7김치를 넣고 청국장을 풉니다
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STEP 6/7순서대로 양념을 한후 두부 버섯을 넣습니다
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STEP 7/7그릇에 담아냅니다
- 자세한 설명은 영상 참고하세요
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