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남은 명절음식 응용 매운잡채밥 만들기(중국식 스타일)
오랜만에 인사드려요.

코로나때문에 많이 돌아다니진 못했지만 그래도 부모님만 뵙고 왔네요.

어느 부모나 마찬가지겠지만 항상 명절때 집에 돌아갈때쯤엔 이것저것 바리바리 싸주세요.

시댁에서는 거의 모든 음식을 시어머님이 하셔서 가져오기만 하게되네요.

이번에도 많이 싸주셔서 냉장고가 포화상태에요.

아마 당분간은 냉파요리가 많이 올리지않을까 싶네요.

그 첫번째 음식은 바로 잡채를 응용한 요리에요.

중국식으로 매운잡채밥을 만들어봤어요.

그럼 만드는 법 시작할께요.

2인분 15분 이내 아무나
재료
노하우 영상
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
시중 고추기름을 사용하시면 더 깔끔한 매운잡채밥을 하실수 있어요. 센불에서 재빨리 볶아야 당면이 너무 떡지지않아요.
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