Name: 소고기 야채말이 만들기
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 소고기 1팩; 팽이버섯 1/2봉지; 양파 1/2개; 쪽파 4개; 미나리 4개; 깻잎 5장; 칠리소스 조금; 흑임자드레싱 조금

조리순서

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STEP 1/12

양파, 버섯, 대파 등의 안에 넣을 재료를 준비해 주세요.
- 길이는 5cm 내외로 하시면 좋습니다.
- 대파 대신 쪽파를 사용하시면 편합니다.
- 파가 싫으신 분들은 미나리, 부추 등을 활용하셔도 좋습니다.
- 깻잎을 넣어 주셔도 좋습니다.
STEP 2/12

대파를 손질할 경우, 채를 내고자 하는 길이를 정하시고 시작점 부터 쭉쭉 아래로 내리며 원하는 두께로 잘라주세요.
대파 손질법 레시피
STEP 3/12

마지막으로 원하는 길이 만큰 댕강!!^^ 잘라 주세요.
STEP 4/12

불고기용 소고기를 바르게 펴주세요.
- 고기가 얇고 소스를 찍어 먹기에 별도 고기에 양념은 하지 않으셔도 됩니다.
STEP 5/12

준비된 야채를 모두 고기 안에 넣어주세요.
STEP 6/12

김밥 말듯이 돌돌 말아주시면 됩니다.
STEP 7/12

사진과 같이 깻잎을 넣어 주셔도 향이 좋습니다.
- 깻잎이 큰 경우 1/2로 잘라서 사용하시면 됩니다.
STEP 8/12

야채를 말은 고기말이 입니다.
STEP 9/12

팬에 살짝 기름을 두르고, 고기 말이를 굽습니다.
- 타지 않도록 살살 돌려가면서 잘 구워 주시면 됩니다.
STEP 10/12

소스는 시판용 칠리소스1
STEP 11/12

두번째 시판용 소스 : 흑임자드레싱
STEP 12/12

고기말이를 팬에 구워 가면서 드시면 좋습니다.
- 먹기 좋은 크기로 잘라서 드세요.
- 실제 먹고 정리하느냐고 완성된 사진을 제대로 찍지는 못했습니다.