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소고기육전
명절요리 소고기육전

부드럽고 촉촉하게 잡내없이 육전만들기
4인분 60분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 소고기 보관법
  • 계란 조리법
  • 식용유 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 매실액 보관법
  • 소금 조리법
  • 맛술 조리법
  • 간장 조리법
조리순서
쿡팁
*육전에 밑간을 할땨 후추.소금먼 하는것보다 간장.참기름으로 밑간하면

부드럽고 감칠맛이 고소합니다

*옷을 입힐때 찹쌀가루 응용하면 더 쫀득하다
5.00
리뷰별점
  • 맹꽁a
    리뷰별점
    소금의 강한 짠맛이 아니라 부드러운 간입니다. 맛있어요
    2020.10.09 21:57
    쉐프의 한마디
    감사합니다
    2020.11.29 22:30
소고기육전 맛보장 레시피