반찬이 필요할 땐 감자채볶음 황금레시피 감자채볶음 만드는 법

반찬이 필요할 땐 감자채볶음 황금레시피 감자채볶음 만드는 법

빠르게 만들 수 있는 감자채볶음을 만들어 보아요

3인분

15분 이내

초급

투애니

[더보기] 안녕하세요 투애니입니다 취미 생활로 요리를 즐기기 때문에 전문적인 지식은 없지만 함께 맛있는 요리를 만들어 보아요

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감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
당근 손질법
당근 보관법
소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

조리순서

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STEP 1/6

채 썬 감자를 소금과 함께 물에 10분 정도 담가주어 전분을 제거해주세요
STEP 2/6

감자를 건져내어 찬물에 헹궈주시고 키친타월을 사용하여 물기를 완전히 제거해주세요
STEP 3/6

프라이팬에 기름을 둘러주신 다음에 감자를 넣고 5분 정도 볶아주세요
중불
STEP 4/6

당근을 넣고 감자와 당근 속이 전부 익을 때까지 볶아주세요
취향에 따라서 아삭한 식감의 감자를 좋아하시는 분들께서는 살짝 덜 익혀주셔도 좋습니다
STEP 5/6

후추를 뿌려 간을 해주신 다음에 참기름을 위에 둘러주어 불을 끈 상태에서 감자채볶음과 골고루 섞어주세요
후추 대신 소금으로 간을 해주셔도 좋습니다
STEP 6/6

완성된 감자채볶음은 예쁘게 플레이팅 해주신 다음에 깨를 뿌려주어 마무리해주세요

: https://twentystyle.tistory.com/325 로 오시면 더 자세한 설명이 나와있습니다

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