코로나 집밥 메뉴 아이들과 함께 먹기 좋은 소세지야채볶음밥 만드는 법
코로나로 아이들과 함께 먹는 끼니가 늘어나면서 만드는 방법은 간단하지만 영양도 챙길 수 있는 메뉴를 찾다가 냉장고 속 재료들로 "소세지야채볶음밥"을 만들기로 했어요
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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또는 굴소스
노하우
조리순서
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STEP 1/9재료를 준비해요
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STEP 2/9준비한 야채와 소세지를 잘게 다져 줍니다.
냉장고 속 야채들 꺼내다 보니 양파, 당근 같은건 없고 가지, 단호박을 넣게 되었네요. 어떤 야채든 좋아요.
야채는 아이들이 싫어할수도 있으니 무슨 야채인지 모르게? 다지셔도 되고 큼직하게 다지셔도 됩니다.
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STEP 3/9계란을 잘 섞어주고 스크램블에그처럼 표면이 익기 시작하면 주걱으로 저어서 주걱 끝으로 계란을 부서주면서 익힙니다. 이후에 볶을 때 넣을거니까 살짝만 익혀도 됩니다
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STEP 4/9접시에 펼쳐서 식혀 주세요
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STEP 5/9단호박 - 가지, 대파 - 소세지 순서로 넣고 볶아줘요단호박이 단단해서 먼저 넣어 익혀 줬어요
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STEP 6/9간장을 넣어 조금 더 볶아요간장 대신 굴소스 사용 할 때는 밥 볶다가 넣어 주세요
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STEP 7/9후라이팬에 찬밥을 넣고 볶아요밥이 너무 차가워서 밥알이 단단하면 전자렌지에 약간 따뜻하게 찬기 가실 정도로만 데워서 넣으면 밥 볶는 시간과 수고를 줄일 수 있어요
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STEP 8/9계란을 넣어서 볶아요
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STEP 9/9모자란 간은 소금 넣어 맞추고, 참깨로 마무리 해요전 볶음밥은 느끼해서 참기름 안 넣는데 기호에 따라 추가해도 좋아요
야채볶음밥 맛보장 레시피
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