4인분
20분 이내
초급
재료
- 재료
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/17버섯은 밑둥만 잘라서 썰어주세요. 표고버섯이 아닌 다른 버섯으로 만들어주셔도 맛있어요.
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STEP 2/17양파와 대파를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/17대파는 다져주셔도 됩니다^^
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STEP 4/17마늘은 다져진 마늘을 사용해도 좋고 바로바로 다져먹는것도 좋아요.물론 바로 다져먹는게 더 맛있답니다.
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STEP 5/17돼지고기는 두툼하게 잘라주세요. 특히나 짜글이는 고기가 두툼한게 더 맛있어요. 또 기름기가 많은 부위가 더 맛있어요. 사진 속 부위는 삼겹살입니다.
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STEP 6/17미림후추
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STEP 7/17고추장 , 설탕 , 고춧가루김치가 많이 시다면 설탕을 조금 더 넣고 김치가 덜 시다면 설탕을 조금 줄여주세요.
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STEP 8/17다진마늘1/2 를 고기에 양념해주세요.다진마늘은 준비해둔 반만 사용해주세요.
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STEP 9/17고기와 함께 버무려주세요
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STEP 10/17들기름이 없다면 참기름도 좋아요.
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STEP 11/17냄비에 들기름과 마늘을 넣어 기름을 내주세요.
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STEP 12/17그 후 양념한 고기와 함께 볶아줍니다.
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STEP 13/17신김치도 넣어주신 후 잘 볶아준 뒤
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STEP 14/17야채를 넣고 육수를 넣어줍니다. 육수는 처음부터 다 넣지 말고 양을 봐가면서 넣어주세요. 짜글이다 보니 김치찌개처럼 육수가 많으면 안됩니다.영상에서는 육스를 다 사용했어요
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STEP 15/17뚜껑을 덮고 자글자글 끓여주세요.
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STEP 16/17짠~ 맛있는 김치짜글이 완성^^정말 맛있어 보이죠?
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STEP 17/17손쉽게 만드는 김치 짜글이 완성!
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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cutman11리뷰별점고추장 1숟갈 넣었는데 2숟갈 넣을껄 그랬어요 ㅎ 그래도 맛있네요 잘 먹었습니다 ^^2021.08.22 22:17 -
성원띠리뷰별점맛있는 저녁한끼 먹었습니다2020.12.15 12:48쉐프의 한마디감사합니다^^2020.12.24 11:27
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