감자 2개를 조금 도톰하게 채 썰고(너무 얇으면 볶다 부서지기 쉬워요)
썰은 감자는 찬물에 헹궈 전분기를 씻어내주고
체에 밭쳐 물기를 빼주고
스팸은 뜨거운 물에 한번 데쳐준 다음 감자랑 비슷한 굵기로 썰어주고
대파는 송송 그리고 양파는 채 썰어 재료를 준비합니다.
(양파는 어디로 갔니? ㅎㅎ)
STEP 2/7
팬에 식용유를 두르고
감자를 넣어 2분간 달달 볶아주고
STEP 3/7
이어 스팸이랑 양파를 함께 넣어 볶아주고
STEP 4/7
여기에 맛술(1)을 넣고
불은 중약 불로 줄여 감자가 익을 때까지 볶아주세요.
이때 드셔보시고 부족한 간은
입에 맞게 소금을 해주세요.
스팸이 들어가서 따로 안 해도 괜찮긴 하지만
입맛이 다르니깐 ~