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츄츄맘

강식당 김치밥이 피오씁니다 만들기~

오랜만에 김치밥을 만들어 먹어봤어요 한끼 해결하기도 좋고 되게 많은 재료를 필요로 하지 않기 때문에 언제든 해먹기 참 좋은거 같아요^^ 맛있으니 한번 만들어보세요~
2인분 15분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 백미 손질법백미 손질법
▶ 백미 조리법백미 조리법
▶ 백미 보관법백미 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
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우선 파 1줌은 잘게 다져주세요 그리고 팬에 식용유를 넉넉히 부은 후 다진파를 파기름 내듯이 달달 볶아줍니다~ 파가 노릇노릇 해지면
김치 1/6포기를 잘게 썰어서 넣어 같이 볶아주세요 김치는 종이컵 기준으로 1컵이라고 하는데 1/6포기가 언뜻 맞더라구요
그렇게 김치를 볶다가 김치가 어느정도 익기시작하면 설탕 1/2큰술과 진간장 1큰술을 넣어 프라이팬 가장자리에서 잘 녹여주세요
고추가루 2큰술 넣어 또 달달 볶아줍니다
밥 2공기는 넓은 그릇이나 볼에 퍼서 담아주고 볶아 놓은 김치를 담아서 밥과 잘 섞이도록 비벼주세요
다시 깨끗한팬에 식용유를 넉넉히 부은후
비빈 김치밥을 넣어 골고루 잘 펴줍니다
한쪽 면의 반만 피자치즈를 듬뿍 올리고 프라이팬에 뚜껑을 덮어 치즈를 잘 녹여주었어요 불은 중약불로 익혔네요^^
치즈가 녹으면 접시 한쪽에 살살살 옮겨 담으면서 치즈가 덮힐 수 있도록 밥을 반으로 촥 덮어 줍니다
김과 같이 먹으면 맛이 2배!
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레시피 작성자About the writer

츄츄맘

https://blog.naver.com/v_lu_ul_v

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