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동주

사과 비트 샐러드 만드는 법 레몬 드레싱 만들기 비트 효능 알아봐요.

저희 아버지, 어머니께서도 건강 관리 좀 하셔야 되는데 전혀 안 하십니다.

오히려 젊은 제가 건강 관리를 잘 합니다.

아버지, 어머니는 퇴근 후 술 또는 맥주 마신 뒤 주무시는 편인데 특히 어머니는 부침개 등 밀가루 음식, 기름에 튀긴 음식을 좋아하십니다.

아버지께서는 더 늙으면 먹고 싶어도 못 먹으니까 먹을 수 있을 때 많이 먹으라고 하시는데 아닌 말은 아닌 듯합니다

근데 젊은 나이도 아닌데 저보다 건강 관리를 안 하셔서 걱정이 됩니다.

건강 관련 식품을 사드려도 안 챙겨 드시고 결국에는 제가 다 먹습니다.

어제 어머니께서 점심 저녁 두 끼를 기름진 음식을 드셔서 오늘은 제가 가볍게 드시라고 사과 비트 샐러드를 만들어 드렸습니다.

어제 많이 드셔서 위장이 계속 운동하느라 피곤했을 거라고 오늘은 위장이 편안하게 휴식 시간을 가진다는 생각으로 드시라고 했습니다.

비트는 다른 채소에 비해서 베타인이라는 성분이 다량 함유되어 있는데 베타인은 콜레스테롤과 혈압을 감소시켜주는 역할을 합니다.

그렇기 때문에 고혈압, 고지혈증에 도움이 되며 항암효과까지 있습니다.

그리고 베타인은 간세포를 활성화시켜 지방간에 도움이 됩니다.

비트 색깔만 예쁘고 별거 아니라고 생각했을 수도 있는데 알고 보면 든든합니다.

저희 어머니는 고혈압까지는 아닌데 혈압이 조금 높은 편이라서 지금부터 비트를 챙겨 드시면 좋을 듯합니다.

그럼 비트를 맛있게 먹을 수 있는 방법, 사과 비트 샐러드 만드는 법을 알려드립니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
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조리순서Steps
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비트와 사과는 흐르는 물에 깨끗하게 씻는다.
사과는 0.3cm 간격으로 채 썬다.
비트는 껍질을 깎고 0.3cm 간격으로 채 썬다.
볼에 올리브오일 4T, 레몬즙 2T, 올리고당 1/2T, 다진마늘 1/3T, 소금 2꼬집, 후춧가루 1꼬집을 넣고 레몬 드레싱을 만들고 비트와 사과를 넣고 골고루 섞으면 사과 비트 샐러드 완성.
레시피 작성자About the writer
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