코로나극복] 연어국수 만들기

코로나극복] 연어국수 만들기

언어에 다량 함유되어 있는 오메가 3는 도파민과 세로토닌 분비를 촉진해서 긴장을 완화해 주므로,

스트레스,불안감,우울감을 날려버리는데 도움이 된다고 하니,

코로나 극복 요리로 연어국수 소개해 드릴께요.

2인분

30분 이내

아무나

달콤스윗맘

[더보기] 미국에 살면서 주변사람들에게 한국음식의 맛진 맛을 맛보이며 “자랑스런 한국인” 긍지를 가지고 살아가는 중년의 한국 아줌마입니다.

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재료

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재료

노하우

양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
레몬 손질법
쯔유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

양파와 연어는
환상의 맛궁합 자랑하지요.
얇게 썰어 준비합니다.
STEP 2/9

마늘 가늘게 채썰고
매운 고추도 얇게 썰고
레몬을 곁들입니다.
연어국수 찍어먹는 소스는
메밀소바 먹을 때
만들어 얼려 둔
간장소스(쯔유)를
사용했습니다.
쯔유만들기 @6941134
STEP 3/9

연어가 끊어지지 않도록
굵직하게 길이로 잘라주면
“연어국수” 완성
STEP 4/9

검정색 접시가
연어와 재료들의 색감을
더 맛깔스럽게 보이게 하네요.
STEP 5/9

연어회에 소주를 발라
얼린 후
살짝 언 상태에서 연어를 잘랐습니다.
STEP 6/9

간장소스에
레몬과 양파,마늘,고추를 넣고
연어국수를 푹~~ 담근 후
함께 곁들여 먹으니
그 맛이 꿀맛!!!
STEP 7/9

연어를
후루룩~~
국수처럼 먹으니
식감도 맛도 색다르게 재미집니다.
STEP 8/9

간장소스에 푹~~~
STEP 9/9

자꾸자꾸 손이가는
맛진 맛!
“연어국수”였습니다.

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