#코로나극복 #동치미활용 #동치미돼지고기볶음만들기 #동치미돼지고기볶음두부김치만들기 #동치미돼지고기볶음에 두부!!

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동치미돼지고기볶음두부김치만들기

이웃님의 블로그를 보고 동치미로 두부김치를 만드셨더라구요.

아...나도 동치미가 남아 있는데.

그래서 돼지고기 양념해서는 같이 볶아 준 후에

두부 살짝 익혀 주고는 두부김치처럼 먹었습니다.

마치 제육볶음의 맑은느낌이라고나할까요.

동치미랑 돼지고기 볶음,,그리고 두부의 콜라보!!

2인분

20분 이내

아무나

강철새잎

[더보기] 집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

재료

계량법 안내

재료

동치미 무
1/3개 구매
돼지고기
400g 구매
액젓
2큰술 구매
간장
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
다진생강
1꼬집 구매
맛술
1큰술 구매
후추
1작은술 구매
두부
1모 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

무 손질법
무 보관법
액젓 조리법
간장 조리법
다진마늘 보관법
다진생강 손질법
다진생강 보관법
맛술 조리법
두부 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

돼지고기는 그냥 간단하게 뚝뚝 썰어서는 액젓, 간장, 매실액, 다진생강, 다진마늘, 맛술를 넣어서 재워 놓은 후에 구워 줍니다.
STEP 2/6

동치미도 고기랑 비슷하게 썰어서 준비해 놓았습니다.
STEP 3/6

고기가 완전하게 회색빛이 돌면서 익을때까지 구워 줍니다.
STEP 4/6

고기가 익으면 여기에 동치미무를 넣어서 같이 돼지기름에 볶아 줍니다. 그럼 더욱 고소한 맛이 나는 무가 되겠지요.
STEP 5/6

마지막으로 후추를 넣어 줍니다.
STEP 6/6

두부는 전자렌지에 데워 주고 통깨도 뿌려 주고 동치미를 넣고 볶아낸 동치미돼지고기볶음도 열려서는 색다른 두부김치를 만들어 줍니다. 동치미무를 이용한 동치미돼지고기볶음과 두부김치 완성입니다.
전자레인지

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