Name: 집들이 음식/ 손님 초대 요리/ 새우볼 튀김
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 시중에파는 새우볼 7개; 새우볼튀겨줄식용유; 양파 50g; 작은 토마토 3개; 간장 1/2 ts; 설탕 1/2 ts; 마요네즈 1T; 케첩 1T

집들이 음식/ 손님 초대 요리/ 새우볼 튀김

밖에서 외식하기가 힘든 요즘.

가족과 친구들, 손님이 오시는 날에 간단하게

만들어 먹을 수 있는 요리. 아이들도 좋아할것 같다.

2인분

30분 이내

초급

재시리

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재료

재료

양파 복음 재료

간장
1/2ts 구매
설탕
1/2ts 구매

소스

마요네즈
1T 구매
케첩
1T 구매

노하우

양파 손질법
양파 보관법
토마토 손질법
토마토 조리법
토마토 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법

조리순서

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STEP 1/12

양파는 볶으면 달달하고 아삭한 식감이
있어서 좋은 음식재료인 것 같다.
50g 정도 채 썰어서 준비한다.
STEP 2/12

채 썬 양파는 찬물에 약 10분간 담가서
아린 맛을 제거해준다. 찬물에 담가두면
매운맛은 없어지고 더욱 아삭해 진다.
STEP 3/12

팬에 식용유를 넣고 새우볼은
노릇하게 튀겨 준다.
기름을 많이 사용하지 않으려고 팬을
기울여서 튀김을 해 주었다.
STEP 4/12

튀긴 새우볼은 키친타월을 이용하여
기름을 제거해 준다.
STEP 5/12

볼에 담가 두었던 양파는 물기를
제거하고 팬에 볶아준다.
간장 1/2ts와 설탕 1/2ts를 넣어 숨이
죽을때 까지만 볶아준다.
STEP 6/12

양파는 볶으면 단 맛이 나는것 같다.
생으로 먹는것 보다는 더 맛이 있는것
같은 개인적인 생각~~.
STEP 7/12

접시에 방울토마토를 얇게 썰어
동그랗게 올려 주었다.
STEP 8/12

튀긴 새우볼을 올려주었다.
STEP 9/12

그 위에 볶은 양파를 올려 주었다.
STEP 10/12

소스는 마요네즈 1T와 케첩 1T를
준비하여 골고루 섞어준다.
STEP 11/12

소스 찍어서 양파채 올려 먹으면
느끼하지 않으면서도 고소함이 느껴져
간단한 맥주안주로도 굿~~이다.
STEP 12/12

탱탱하니 아이들이 좋아할것 같다.
손님상에 올려도 손색이 없는 맛이다.