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꽈리고추찜 _ 비타민 풍부하고 맛있는 밥도둑 반찬
남편이 너무 좋아하는 "꽈리고추찜!"

재료도 만드는 과정도 간단하고 몸에도 좋은 효자반찬이에요.

어렸을 때는 이걸 왜 먹나 싶었는데 나이가 들긴 드는겐가 요즘엔 이런 반찬이 참 맛있더라구요. ㅎㅎ
6인분 이상 10분 이내 초급

베이킹과 요리를 좋아해요

재료
양념장
노하우
  • 밀가루 조리법
  • 간장 조리법
  • 액젓 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
조리순서
쿡팁
너무 오래 찌면 물컹하니 향도 날라가고 색도변하니 꽈리고추를 적당하게 잘 쪄내는 것이 포인트에요.

저는 양념장을 좀 넉넉하게 해서 짭짤하게 무쳤으니 짠 게 싫으시다면 양념장 양을 좀 줄여서 무쳐주세요.

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