햇반으로 만드는 베이컨토마토리조또
외식이 어려운 요즘, 집에서도 이탈리안레스토랑 느낌 물씬나게 리조또를 만들었어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10양파는 작은 주사위 모양으로 썰어주고요
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STEP 2/10마늘은 편 썰어주세요
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STEP 3/10베이컨은 1cm 폭으로 잘라주시고요
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STEP 4/10양송이는 모양을 내어 잘라주세요
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STEP 5/10오일을 두르고 마늘-양파를 살짝 볶아주고 향이 올라오면 버섯을 넣어서 충분히 볶아줍니다
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STEP 6/10버섯이 충분히 익으면 새우와 베이컨을 넣어주시고요.
소금,후추로 밑간을 해주세요
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STEP 7/10새우가 익을정도로만 볶아주시고, 소스와 물을 넣어서 보글보글 끓여주세요
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STEP 8/10감칠맛을 더해줄 치킨스톡을 소량 넣어주세요.
혹시 없으시면 패스~ 싱겁게 느끼시면 소금을 조금 더 넣어주세요.
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STEP 9/10데우지 않은 햇반을 넣어서 톡톡 덩어리를 부셔주시고
알맞은 농도가 되도록 끓여주세요
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STEP 10/10버터가 있으시면 버터를 넣어주세요.
버터가 들어가면 맛이 훨씬 풍부해집니다
- 어린잎이나 파슬리를 올려주면 마치 레스토랑에 온 것 같은 느낌을 살릴 수가 있어요~
매운맛도 괜찮으시면 소스를 넣고 끓일때 페페론치노를 넣어보세요 ^^
토마토리조또 맛보장 레시피
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