참드림으로 만든 관자를 품은 명이말이
명이나물과 관자가 의외로 조합이 괜찮아서
두 가지 재료를 모두 사용할 수 있는 요리를 생각하다가
만들게 되었습니다
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12쌀은 담백하고 맛있는 참드림으로 준비해주세요.쌀
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STEP 2/12참드림 쌀 1컵을 깨끗하게 씻어서 밥을 지어주세요쌀
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STEP 3/12그 사이에 관자를 씻어서 칼집을 내고 물기를 빼주세요관자
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STEP 4/12관자에 소금 후추 간을 하고 식용유에 노릇노릇하게 구워주세요중불
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STEP 5/12고추는 잘게 썰고 느타리 버섯은 찢어주세요고추 느타리 버섯
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STEP 6/12고추와 느타리 버섯을 기름에 볶아 주세요중불
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STEP 7/12고슬고슬하게 잘 지어진 밥에 참기름1T 소금 깨를 넣어 주세요참기름 소금 깨
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STEP 8/12밥은 초밥 모양으로 빚어주세요양손으로 만들면 좀 더 쉬워요
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STEP 9/12명이나물을 밥 주위로 감싸주세요관자와 버섯을 올릴 공간은 남겨 두세요
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STEP 10/12접시 위에 깻잎을 채썰어 올리고
그 위에 명이말이를 올려주세요
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STEP 11/12윗 공간에 관자와 버섯을 올려주세요버섯을 깔고 그 위에 관자를 올려주세요
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STEP 12/12마지막으로 식용꽃으로 장식해주세요
- 깻잎과 같이 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다
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