가와지가지
아이들이나 젊은 사람들은 가지의 물컹한 식감을 싫어해서 가지를 잘 안먹는데요 이렇게 맛있는 쌀을 이용하여 맛있게 구워주면 영양많은 가지도 먹고 한끼 식사로도 손색없는 가와지가지
2인분 
30분 이내 
아무나 
식품영양학과 졸업하고 20여년동안 쿠킹클래스에서 요리를 가르치고 있어요 조미료를 넣지 않은 기본에 충실한 메뉴 알려드립니다
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9쌀을 씻어 압력밥솥에 밥을 지어요백미쾌속으로 해야 볶기가 좋아요
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STEP 2/9가지는 3~4등분해서 반으로 갈라요
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STEP 3/9숟가락을 이용해서 배모양으로 속을 파내요
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STEP 4/9오븐팬에 담고
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STEP 5/9식용유를 넣고 >>마늘1큰술>>돼지고기1컵>>밥을 넣고 볶다가 고추장, 케첩을 넣고 밥을 볶아요고기를 볶을 때는 센불, 밥을 볶을 때는 약한불로 볶아요고추장은 매운맛이 나지 않아요 오히려 케첩의 맛을 중화시켜요
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STEP 6/9속을 파낸 가지속에 볶음밥을 넣어요
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STEP 7/9피자치즈를 뿌려요
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STEP 8/9200도로 예열된 오븐에 15~20분 정도 구워요
프라이팬으로 할 때는 약한불에 뚜껑 덮고 20분 정도 구워요
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STEP 9/9완성!!!
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