Name: 차돌박이 쫄면
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 차돌박이 1팩; 쫄면 2인분; 사과 1/2개; 양파 1/4개; 깻잎 10장; 아보카도 1개; 설탕 1T; 고추가루 2T; 매실즙 2T; 식초 2T; 간장 1T; 고추장 1T; 참기름 1T; 참깨 조금

차돌박이 쫄면

#엔유씨챌린지#엔유씨멀티전기그릴#엔유씨네레시피#명절요리#쉬운요리

오늘은 매콤새콤한 소스에 쫄깃한 쫄면에 고소한 차돌박이 요리를 만들어 볼게요 ^^

*요리사진들은 2019년 여름에 찍은 사진입니다.

3인분

15분 이내

아무나

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[더보기] 매주매주 간단하고 럭셔리한 집밥을 쉽고 맛있게 만드는 집밥 레시피로 함께 만들어 보아요~^^

재료

재료

노하우

쫄면 조리법
사과 손질법
사과 조리법
사과 보관법
양파 손질법
양파 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
아보카도 손질법
아보카도 보관법
설탕 조리법
고춧가루 보관법
매실액 보관법
간장 조리법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
깨 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

사과 반개를 채 썰어 주세요
STEP 2/14

양파 1/4개를 채 썰어 주세요
STEP 3/14

꺳잎 10장을 돌돌 말아 채 썰어 주세요
STEP 4/14

뭉친 깻잎을 위생팩에 넣고 흔들어 주면 간단히 풀어 줄수 있어요
STEP 5/14

아보카도 1개를 슬라이스 해 주세요
STEP 6/14

모든 야채를 준비하신 후
STEP 7/14

양념:
설탕 1T, 고추가루 2T, 매실즙 2T, 식초 2T,간장 1T고추장 1T,참기를 1T, 참깨를 뿌려주세요
STEP 8/14

끓는 물에 면을 넣고 3부넝도 삶아 주세요
쫄면을 삶을때 식초를 한방울 넣으면 쫄면 특유의 잡냄새가 살아지고 식감이 훨씬 쫄깃해 집니다.
STEP 9/14

면, 야채, 양념장을 넣고 비벼주세요
STEP 10/14

고소한 맛을 더해주기 위해 아몬드를 넣었어요
STEP 11/14

차돌박이 1팩 준비
STEP 12/14

앞뒤로 맛있게 구워주세요
STEP 13/14

탱글탱글 쫄면과 고소한 차돌박이
STEP 14/14

맛있게 드세요