[우리품종 경기미 기와지 1호] 떡볶이 친구 김말이밥!
떡볶이 친구 김말이를 당면 말고 밥으로 만들면 어떨까 ? 하는 생각에서 시작된 "우리품종 경기미 기와지 1호"를 응용한 쌀요리 입니다. (경기미 기와지 1호를 사용하였더니 구수~한 향과 적당한 찰기로 겉바속촉이 되었어요~)
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/12경기미 기와지 1호 쌀밥 한공기를 포함한 나머지 재료를 준비해 주세요.
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STEP 2/12밥알과 비슷한 크기로 준비한다고 생각하고 깻잎,당근,양파, 청양고추를 썰어주세요.
치즈는 적당히 썰어서 준비해주세요.
김밥용 김을 4등분 해주세요.
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STEP 3/12당근을 약간의 식용류를 두른 후라이펜에 살짝 볶아 주세요.소금간을 살짝 해주세요.
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STEP 4/12양파를 약간의 식용류를 두른 후라이펜에 살짝 볶아 주세요.소금간을 살짝 해주세요.
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STEP 5/12준비 된 야채와 밥, 참기름을 적당한 그릇에 넣어 준비합니다.
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STEP 6/12소금을 첨가합니다.처음부터 소금을 많이 넣지 말고 중간중간 간을 보면서 소금을 첨가합니다.
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STEP 7/12간이 된 밥과 야채를 골고루 버무려 준비합니다.
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STEP 8/12라이스 페이퍼를 미지근한 물에 담가 평평한 곳에 펼쳐 놓습니다.
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STEP 9/12펼쳐 놓은 라이스 페이퍼 위에 김, 양념된 밥, 치즈를 쌓습니다.
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STEP 10/12예쁘게 김밥말듯이 말아 형태를 잡아 줍니다.
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STEP 11/12기름 두른 후라이펜에 형태를 잡아 준 김말이 밥을 노릇 노릇 구워 줍니다.
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STEP 12/12완성 !! (떡볶이와 같이 먹어도 되지만, 간장이나 칠리 소스와 곁들어도 좋습니다.)
김말이 맛보장 레시피
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